El fin de semana largo se presta para pasarlo en familia y festejar el Día del Trabajador compartiendo un rico almuerzo. Si bien la crisis económica que vive el país se hace sentir en todo su peso, muchos salteños confesaron hacer un gran esfuerzo para poder celebrar este día tan especial.
Entre los menúes más elegidos están el asado y el locro, es por eso que este sábado se pudieron observar largas filas afuera de las carnicerías.
En un frigorífico ubicado sobre Avenida San Martín, la gente encontraba algunas ofertas en cortes por kilo como la tapa de asado a $1799, costilla y americano a $1549, filet de novillito a $1999, vacío a $1849 y vuelito a $1999.
Para el locro, el cuerito salado se encontraba a $300, el chorizo colorado a $369, la panceta a $2279, la patita de cerdo a $449 y la tripa gorda a $749.
Durante una transmisión en vivo de El Tribuno, los salteños que permanecían en la fila comentaron sobre los precios y cuánto prevén gastar en carne.
Por ejemplo, Antonio calculó que para tres personas un asado puede salirle aproximadamente $10.000: “no me puede falta una faldita, el corte americano y choricitos”. Además aclaró que pagará en efectivo.
Alberto también optó por agasajar a su familia con un asado y estimó que puede gastar hasta $15.000 para una mesa de 7 personas.
Don Santos sube la apuesta y calculó que le puede salir aproximadamente $20.000 la parrillada para su familia compuesta por 15 personas.
Respecto a la situación económica del país, Santos expresó que de todas maneras “hoy en día si se puede comprar un buen asado” y que solamente “hay que trabajar mucho para eso”.
Gustavo optó por preparar locro junto a su familia y mientras hacía fila expresó que “todos los días es una sorpresa salir a comprar” y que el locro es más económico que el asado.
Entre la gran cantidad de personas esperando su turno, también estaba Estela, una mujer ovolácteovegetariana que hacía fila para comprar comida para sus animales. “Voy a festejar el día del trabajador en casa con los míos viendo la Clásica 1 de Mayo”.
Respondiendo a la pregunta de qué come un vegetariano en días festivos como el que se acerca, Estela explicó que hay muchas opciones: “Puede ser una milanesa de soja con papas fritas, ensalada o sopa de verduras. Yo acepto y respeto la decisión de cada uno, para mi en las reuniones familiares hay arroz verdura o algo rico siempre se encuentra”, cuenta.
Por último aseguró que a pesar de no consumir carne y evitarse los grandes gastos de ese producto, los vegetarianos también tienen alimentos costosos, como las nueces, almendras y la lenteja.
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