El pasado lunes, el personal de la Subsecretaría de Espacios Públicos de la Municipalidad de Salta decomisó un carro que vendía choripanes en mal estado.
El operativo se llevó a cabo en el parque San Martín, donde los inspectores municipales ordenaron al propietario el retiro del lugar, ante la negativa, se procedió al decomiso.
El carro no cumplía las medidas sanitarias para garantizar la salubridad de los alimentos. Se detectó, malas condiciones de higiene y falta de cadena de frío tanto en carnes, aderezos y verduras.
Cabe destacar que todos los días el personal despeja el parque de vendedores ambulantes. Los más comunes suelen ser los carros que ofrecen alimentos.
Además, muchos no poseen carnet de manipulación de alimentos, requisito excluyente para la comercialización de comida.
Desde la Subsecretaría aseguraron que continuarán con este tipo de operativos con el objetivo de resguardar la seguridad de los salteños y garantizar el uso correcto del espacio público.
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