Gabriel, un joven de solo 19 años, ha cumplido su sueño al abrir una cafetería única en Salta, fusionando su amor por los gatos y el café en un solo lugar. La nueva cafetería, llamada «Cats and Roses», combina un ambiente gourmet con la compañía de felinos, una tendencia que ha ganado popularidad gracias a la influencia de la cultura japonesa y asiática.
El proyecto, que Gabriel inició tras un año y medio de trabajo en un restaurante como bachero, se ha lanzado con gran entusiasmo. Aunque inicialmente había preocupaciones sobre la aceptación de esta mezcla innovadora, el creciente interés y la aceptación del público han animado a Gabriel a seguir adelante con su idea.
«Cats and Roses» ha establecido reglas específicas para asegurar una experiencia placentera tanto para los clientes como para los gatos. En particular, se han implementado normas para los niños, quienes a menudo pueden ser un poco bruscos al interactuar con los felinos.
Entre los felinos de la cafetería se encuentran Artemisa, la primera gata adoptada, y dos gatitos más jóvenes: Hades y Júpiter. Artemisa y Hades, quienes aún son pequeños, junto con Júpiter aportan un toque especial al ambiente del lugar.
La cafetería está abierta de lunes a lunes, de 9:00 a 13:00 y de 16:00 a 21:00, y se encuentra en Aniceto La Torre 162.
